Posts com a Tag ‘legumes’
10/04/12

Olá Amigas!

O tema de hoje foi sugerido por uma leitora e assombra muitas mamães por ai! Conhece alguém que já falou, ou já se perguntou: “E agora, o que fazer? O meu filho não quer comer verduras!”

Quando temos um bebê em casa, é mais fácil introduzir verduras à alimentação das crianças; mas depois de certa idade (por volta dos 2 anos e meio), a criança quer fazer suas escolhas sozinha, desde o que brincar, a roupa que vai vestir e o que quer comer.

E é ai que começa a tormenta na cabeça das mães; antes, ele comia tão bem, mas agora não quer mais nada do que é saudável. E o caos se instala. O almoço é aquela confusão. Mamãe falando: – “Come só um pouquinho, meu amor!” a criança nega; mamãe insiste mais um pouquinho, ela nega de novo, mamãe perde a paciência, choro para cá e para lá. Reconhece esta cena?

Então vamos lá, aqui vão algumas dicas para não transformar suas refeições em uma batalha:

Seja criativa!
Já ouviu dizer que comemos com os olhos? Então, com as crianças a história não é diferente. Faça um prato chamativo, bonito e colorido!! Que tal uma folha de alface ganhar dois olhinhos de ovo de codorna e azeitona e uma boca de meia lua de tomate e um cabelo divertido de repolho picado em fatias finas? Explore o lúdico; faça lanchinhos saudáveis e divertidos!! Olhe aqui algumas dicas para vocês se inspirarem:

Você pode também fazer cabelinhos de couve, lacinhos de pimentão, língua de tomate ou pimentão, olhos de tomate cereja; enfim, use a imaginação e seu pequeno irá amar!

Conte Historinhas!
Não é só na hora do almoço, mas antes de dormir também! Você pode acrescentar detalhes como o fato de que o personagem favorito dele comeu muitos legumes e verduras e ficou bem forte; ou, a cinderela era bem bonita porque comia bastante couve. Enfim, são detalhes que não parecem uma coação, ainda não mais quando são falados em horas que a criança não está comendo.

Elogie a comida!
Combine com quem almoça junto com vocês de dizer frases como: -“Nossa, esta alface hoje está uma delícia!” ou – “Vou comer este prato enorme de tomate, cenoura e brócolis para poder ter bastante energia mais tarde! Vou precisar!”

Seu pequeno ajudante!
Chame a criança para lhe ajudar a montar a salada, por exemplo. Ela vai ficar feliz e mais motivada a comer!

Desenhos animados educativos devem ter vez em sua casa!
Popeye ficava forte quando comia espinafre, lembra-se? Vitaminix é outro exemplo.  Pesquisas mostram que programas de televisão, aulas de culinária infantil e educação alimentar são capazes de dobrar a quantidade de vegetais que a criança ingere! E se estiver difícil de achar estes desenhos na TV, recorra ao youtube.

Conte com a escola!
Converse com a pedagoga e professora da criança, e peça a elas para darem mais desenhos de vegetais para as crianças colorirem e contarem historinhas. Se possível, em parceria com uma nutricionista, as crianças podem ter aula de educação nutricional. Caso a escola não disponha de uma, que tal sugerir para a escola entrar em contato com uma faculdade de nutrição e fazer parceria com profissionais e estagiários? Assim, ninguém tem custo, e todos ganham!

Seja Paciente!
Se você já está tomando todas estas iniciativa, fique tranquila.  A criança irá ceder. Mas, é preciso que você saiba que a mágica não acontece, e as coisas levam tempo, mas acontecem!

Beijos,
Anna Raquel Mello é Nutricionista, Personal Diet e tem aperfeiçoamento em Terapia Enteral e Parenteral em Pediatria.
CRN: 104811
034 3236-6600 – CNI (Centro de Excelência em Medicina)

29/04/11

Queridas, mamães!

O friozinho está chegando…
Junto com ele, aquela vontade de ficar com os pequenos um pouquinho mais na cama, debaixo de um edredom bem quentinho. É uma delícia!
Porém, já perceberam que a freqüência de infecções respiratórias em crianças aumenta muito nesta época?!

Mas você pode evitar as famosas gripes de inverno mantendo uma alimentação saudável para o seu filho. Vamos falar sobre MAIS SAÚDE NO INVERNO?

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12/08/10

Olá Minhas amigas!

Nós, mamães, temos uma dúvida frequente martelando em nossa cabeça todos os dias. Será que estou alimentando meu filho como deveria?
Eu mesma forcei a barra com o pediatra do Paulo Neto para um check-up porque eu queria certificar  se estava tudo OK… eu morro de medo de anemia. A gente fez uma aposta e graças a Deus, eu perdi. O Paulo Neto sempre foi uma criança abaixo do peso, com altura na média mas extremamente saudável e a anemia está loooonge.
Mas mesmo assim, conversando com mães elas sempre se perguntam:
Será que os nossos filhos estão se alimentando corretamente?

Pensando nisso tudo, sempre pesquisando achei algumas informações e um alívio para nós, mamães. Alimentar bem os nossos filhos pode ser mais fácil do que você imagina.

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22/06/10

Olá Minhas amigas!

A pedido de uma querida leitora, vou falar hoje sobre ALIMENTAÇÃO mostrando a vocês como é a rotina alimentar do Paulo Neto.

Não tem nada de especial, e nas nas comidinhas feitas em casa abusamos das verduras e legumes com muitas variedades e cores. E ele adora.
Confira tudo, desde o seu café da manhã até na hora de dormir.

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12/01/10

Olá Minhas amigas!

São 23h44 da noite e estou aqui, lendo e pesquisando para nós, para o Paulo Neto e para me tornar uma mãe cada vez melhor.
E senti uma grande necessidade de escrever agora sobre ALIMENTAÇÃO.

Que mãe não se pergunta: Será que estou alimentando o meu filho corretamente? Eu mesma vivo me perguntando isso e muitas das vezes fico em dúvidas sobre o cardápio do Paulo Neto.

E entre as minhas pesquisas achei ótimas dicas para nós, mamães, alimentar os nossos filhotes:

- É preciso estimular o seu filho gostar de comer e ele deve se sentir livre na hora de se alimentar. Se a criança quiser se alimentar sozinha e se aventurar pegando a colher e fazer aquele bagunça não a censure, por mais que seja difícil. E se nesta brincadeira, a metade da comida ficar no caminho sempre tenha em mãos 2 colheres. Uma para o seu filho se alimentar sozinho e outra para você alimentá-lo enquanto ele se diverte.

- A partir de 1 ano de idade a alimentação do seu filho deve se aproximar com a alimentação do restante da família. E estimule a alimentar-se no cadeirão junto com a família. Já aconteceu comigo: inúmeras vezes já tentei dar comida para o Paulo Neto sozinho sentado no cadeirão mas ele se recusava a comer. E ele só quis mesmo quando viu toda a família sentada na mesa apreciando a comida, isso a instigou e ele comeu maravilhosamente bem.

- Se o seu filho já estiver com mais de 1 ano e meio, tente complementar a mamadeira da tarde por lanchinhos. Assim ele já vai se acostumando e logo ele vai estar lanchando ao invés de mamar, o que facilita muito quando ele for para a escolinha.

- Ofereça as refeições cinco ou seis vezes por dia, mas sem rigidez, em horários regulares.

- O gasto diário de energia cai pra 60 calorias por quilo. Daí, é normal o apetite diminuir um pouco. A criança precisa engordar cerca de 3,5 kg no primeiro ano e 2 kg no segundo. A média de consumo energético gira em torno de 1 046 calorias por dia.

- O leite de vaca está liberado para a criançada. De dois a três copos por dia fornecem a quantidade necessária de cálcio de que meninos e meninas precisam.

- Fontes de vitamina A como a cenoura e a abóbora devem ser incluídas na dieta do seu bebê pelo menos 3 vezes por semana.

- Seu filho prefere comer biscoitos do que frutas? Então é hora de inventar e explore as cores e formas das frutas para atrair a atenção do seu filho e coma junto com ele, com prazer e sem estresse.

- Você dorme bem quando você come arroz, feijão e carne à noite? Muitas das vezes não! O mesmo acontece com o seu filho quando ele come uma comida mais forte e mais temperada a noite. No jantar vale uma comidinha mais mole, ou seja, mais tipo sopinha. Deixe mais caudeado e mais leve. Pode até ser a mesma comida do almoço mas abuse mais do caldinho do feijão ou do caldinho da carne e misture-as com as verduras e legumes.

- Estamos no verão e é hora de apresentar variados sucos ao seu filho. Faça natural da fruta ou de polpas. Tenho certeza que ele vai adorar.

- Pelo menos, faça uma comidinha fresca por dia para o seu filho e se quiser, congele para o outro dia. Mas é importante que ele coma 1 vez ao dia a comidinha feita na hora, além de ser muito mais saboroso os nutrientes estão mais presentes na comida fresca.

- Se ele não comer a beterraba sozinha ou até mesmo misturada no arroz e feijão, experimente cozinhá-la no feijão. Ela previne contra anemias. Você pode também acrescentá-la nos sucos. Vale tudo!

- Varie no cardápio. Não leve para a mesa a mesma comida todos os dias. Seu filho, com certeza, vai enjoar.

- O almoço e o jantar são essenciais para o seu bebê, portanto nunca deixe de lado estas duas refeições. Caso trabalhe fora e você não pode estar presente,  deixe já combinado com a pessoa que cuida do seu filho a responsabilidade de oferecê-lo o almoço e/ou jantar.

- Respeite os gostos de sua criança. Se o seu filho provou uma verdura e não gostou, prepare-a numa próxima refeição de maneira diferente em vez de desistir de primeira. Se, mesmo assim, depois de testar receitas diferentes, a criança continuar dizendo que não gosta, aí respeite. Seu filho tem o direito de adorar abóbora, mas detestar abobrinha. Ele está construindo uma identidade em matéria de paladar e isso é ótimo.

- Dê sempre o bom exemplo. O melhor estímulo para a criança alimentar-se bem é ver os pais se alimentando bem também. Impossível seu filho se interessar por um bom jantar se conviver com pais que comem BigMacs todos os dias a noite. Nada contra a sanduíches e fast-foods. Mas tudo tem a hora certa.

Bom, minhas amigas!
Por hoje é só. Espero que ajudei :)

Bjos de Carol Siqueira.



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