19.03
2013

De cara a cara com o pediatra!

Queridas amigas,

Neste final de semana meu pequeno não passou muito bem. Sentia enjôos, vômitos e diárreia. Mas graças a Deus não teve febre o que é um sinal de que não era infecção.
O primeiro pensamento que vem na cabeça é virose. Até hoje, com quase 5 anos, o meu filho nunca passou mal de estômago e com diarréias.
Mas depois fui analisar o que ele tinha comido de sexta-feira a noite para cá… A minha ficha caiu que tem muitas coisas erradas na alimentação do Paulo Neto.
Eu sempre fui muito liberal no quesito alimentação. Não gosto de privá-lo dos sabores da infância como um suco de caixinha, chocolate e o péssimo e velho fasts foods.
O que me deixa tranquila, de verdade, é que o meu filhote gosta mesmo é de arroz, carne e feijão. Agora estou tentando melhorar nas verduras e frutas e até que estou tendo bom resultado.
Mas hoje numa conversa com o pediatra do meu filho, ficamos quase 2 horas falando sobre alimentação, pude perceber claramente dos venenos que estou dando ao meu filho – isso mesmo! – venenos.
E hoje, o Dr.Aziz me fez 2 perguntas muito simples, que até já sabemos as respostas mas é preciso perguntar quantas vezes for preciso para a gente poder assimilar melhor a realidade:
Por que será que hoje as pessoas, e em até jovens, andam infelizmente tendo mais casos de câncer?
Por que será que você não consegue marcar uma consulta mais com um bom médico gastro ao menos que você espera até quase 6 meses?
Eu tenho Doença de Crohn, que é uma doença auto-imune no intestino e para que eu consiga viver bem preciso de uma alimentação mais natural possível.
Portanto, hoje dei um basta nas porcarias absurdas que damos aos nossos filhos (estou falando por mim, nem toda mãe é igual) sendo que eu própria já tenho problemas sérios gastro-intestinal.

Vamos lá na lista de lixos que risquei do cardápio do meu filho enumeradas pelo pediatra. Ou eu faço isso já ou corro risco do Paulo Neto sentir futuramente os mesmos desconfortos que o meu:

- Suco de Caixinha – veneno nota 1000!
Já sabemos que neles tem excesso excessíssimo de açúcar, corantes e muitas bobagens industrializadas para dar aquele sabor que encanta tanto as crianças.
Agora suco aqui em casa só se for da fruta ou da polpa.

- Fast-foods  - veneno nota 1000000….
Não sou hipócrita para dizer que o meu filho não vá comer de vez em quando, mas vou saltar o máximo que puder. De meses em meses, talvez. Ele vai sentir falta porque um sanduíche com batatinhas é sinônimo de diversão. Mas em casa, vou driblar essa emoção. Já já conto aqui!

- Pão Bisnaguinha – o mínimo possível!
Substituir pelo pão de batata ou pelo pão de forma. Urgente!

- Leite de soja por leite de vaca – graças a Deus agora o meu pequeno já pode leite de vaca com baixo teor de lactose.
Confesso que ao ver o meu filho desde 1 aninho e meio tomar uma mamadeira inteira daquele leite engrossado que não é leite coisa nenhuma me dava uma certa tristeza.
Mas tive que fazer isso porque quando ele era pequeno, a intolerância a lactose apareceu e tivemos que substituir com urgência. Hoje ele não sente nenhum mais desconforto quando come ou até toma o leite de vaca e com isso, o seu pediatra liberou o leite de vaca com baixo teor de lactose. Vocês não imaginam a minha alegria quando eu vou ao supermercado e levo para a casa as caixas de leite para o meu filho. Não que eu seja contra a soja mas também não morria de amores por ela porque acho que os seus produtos são muito industrializados.

- Carne de Hambúrguer – riscar do mapa!
Não fazemos muito aqui em casa, quase nunca! Mas agora será nunca mesmo.
Vou substituir pela a carne moída de açougue e minha mãe vai me ensinar a fazer os bifes parecidos com carne de hambúrquer.

- Macarrão instantâneo – a fase acabou.
Quando o meu pequeno era menorzinho e ele lá não tinha muito apetite (acho que já contei aqui que ele tinha refluxo e a intolerância a lactose) eu fazia esses macarrões para ele quando estava mesmo sem querer comer nada ou quando tinha uma gripe.
Agora já passo longe dessas prateleiras no supermercado e ele nem sente falta.

De todas as frutas, os morangos são talvez as que mais possuem agro-tóxicos e as que merecem atenção redobrada quando lavadas.

Mas tenho muito o que agradecer a Deus porque o meu pequeno gosta mesmo é de comida, feitinha na hora. Não gosta muito de refrigerantes e nem de guloseimas como balas, pirulitos, e chicletes. Ele não gosta de bolachas e nem daqueles bolinhos prontos com sabores chocolates, baunilhas.
É claro que não vou eliminar tudo 100%, afinal, ele é criança. Acho que infância tem que ter gosto de infância e o lance de proibir é que fica mais gostoso. 

Não gosto da idéia da proibição.

Mas muitos detalhes, muitos mesmo, que eu já até sabia mas não queria acordar, hoje em nossa consulta com o nosso querido pediatra Dr.Aziz (que também foi o meu pediatra desde que nasci e que me conhece como a palma da sua mão) me alertou com o safanão tipo:
O que você vai querer para o seu filho alimentando ele assim?

Bom, meninas…
Espero que gostem deste post e por mais que já estamos careca de saber vamos mesmo abrir os olhos porque a comidinha feita em casa não tem comparação para uma criança que está se desenvolvendo em todos os sentidos.
E vocês? O que fazem em casa para equilibrar essas praticidades mas que prejudicam a saúde de nossos filhos?

 Super beijos de Carol Siqueira.

 

03.12
2012

Aqui quem fala é a nutricionista Anna Raquel e hoje vamos falar de como vencer a compulsão alimentar.

Queridas leitoras,

Hoje vamos falar sobre a Compulsão Alimentar. Todas nós sabemos que é muito difícil fazer uma reeducação alimentar e para isso, é preciso vencer muitos obstáculos.
Sei também que é bem difícil voltar ao peso ideal depois da gestação e para isso, você precisa não só fazer um regime e sim mudar os seus hábitos alimentares.
E como estou acompanhando a Carol Siqueira com um novo propósito em sua alimentação (ela está fazendo a Detox – uma reeducação livre de glúten, açúcar e leite) e acrescentei em seu plano essas dicas.
Vamos falar sobre alimentação e como vencer a compulsão de comer, comer, comer?

Dicas para vencer a Compulsão Alimentar:

- A diferença do regime para a reeducação alimentar, é que na última, você não exclui alimentos, mas os aprende a comer com responsabilidade. Não exclui nada, porém inclui alimentos saudáveis. Assim, fica muito mais fácil de seguir em frente e conter a ansiedade.

- Mastigue lentamente e saboreie a comida. Deixe os talheres na mesa enquanto come. Preste atenção a sensação de saciedade. Faça sempre a pergunta “Ainda estou com fome?” Caso a resposta seja positiva, coma um pouco mais; porém, se for negativa, encerre a refeição. Coma porque tem fome, e não porque há comida disponível.

- Se sair da dieta, encare o episódio com calma e serenidade. É uma oportunidade para recomeçar e não colocar tudo a perder. Pior que “sair da dieta” é “achar que saiu da dieta”. A culpa, a sensação de fracasso, trazem uma grande ansiedade, e pode levá-lo a comer muito mais. O problema de um bombom a mais é comer à caixa toda, como forma de autopunição.

- Encontre outras formas de prazer que não seja apenas a comida. Vale ler um livro, sair para caminhar em um fim de tarde, fazer exercícios físicos, reunir com amigos, passear.

- Pese apenas uma vez por semana. Pesar diariamente pode fazer com que você fique mais ansioso e frustrado. Lembre-se que o processo de emagrecimento não ocorre do dia para noite. Não tenha pressa.

- Pessoas estressadas são mais ansiosas e tem maior tendência a obesidade. Pratique atividades que te dê prazer e lhe tragam relaxamento.

- Caso sinta impulso de comer, procure outra atividade para fazer, que lhe desvie o foco e atenção da comida.

- Não vá ao supermercado com fome. Coma antes de sair de casa.

- A compulsão alimentar pode ser decorrente de problemas psicológicos não resolvidos, como por exemplo: problemas conjugais, afetivos, depressão, dentre outros. Não exite em procurar ajuda profissional.

- Valorize suas conquistas. Cada meta atingida, cada refeição que você seguiu corretamente são motivos para comemorar e ficar satisfeito consigo mesmo.

- E lembre-se sempre: Você consegue e é capaz. É um ser humano que pode escorregar, mas tem a capacidade de reerguer e mudar a sua história. Acredite em você!

Sempre beber muita água. Pelo menos 8 copos cheios de água por dia. Ajuda bastante além de ser muito saudável para o seu corpo.

Pois meninas, aqui estão algumas dicas que podem ajudar vocês nesta etapa de reeducação alimentar. E não façam sozinhas! Procurem um profissional para ajudá-las e acompanhá-las em todo o processo.

Anna Raquel Mello
Nutricionista
CRN 9 – 1048-1 

 

02.11
2012

Aqui quem fala é a nutricionista Anna Raquel e hoje vamos falar de sucos refrescantes para amenizar este calor!

Queridas Mamães;

Para repor as energias dos pequenos durante este calor, é necessário hidratar as nossas crianças com sucos, além de apenas água.
As frutas são ricas em vitaminas e sais minerais, os quais regulam as atividades corporais e previnem doenças. Elas também auxiliam a repor os sais minerais e água perdidos pela transpiração; além de serem facilmente digeridas pelo corpo, garantindo maior disposição e energia.
Apenas a água não consegue repor todos os nutrientes que o corpo precisa; uma vez que este período é marcado por altas temperaturas e atividade intensa.

 O FalaMamãe preparou para você algumas receitas de sucos deliciosos e saudáveis!
Vamos lá? 


Suco de Frutas Amarelas

Ingredientes

½ manga cortada em pedaços

½ xícara (chá) de suco de laranja (75ml)

4 folhas de hortelã.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione gelo a gosto e sirva.

Suco Refrescante

Ingredientes

2 fatias médias de abacaxi (150g)

¼ de uma maçã (38g)

Suco de ½ limão

1 xícara (chá) de água de coco

2 folhas de hortelã.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, se preferir, coe. Adoce a gosto.


Suco Refrescante II

Ingredientes

1 copo duplo de água de coco (240ml)

10 uvas itálias (80g) ou 100ml de suco de uva integral concentrado

Suco de ½ limão

Folhas de hortelã Fresco

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adoce a gosto.

Suco Hidratante I

Ingredientes

1 xícara (chá) de melão picado (130g)

½ banana pequena (20g)

1 fatia média de abacaxi (75g)

½ xícara (chá) de água.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione gelo a gosto e sirva.

Suco de Frutas Vermelhas

Ingredientes

5 morangos

1 polpa congelada de amora ou framboesa

1 copo americano de água de coco

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Adoce a gosto.

Suco Verde

2 xícaras de couve picada

½ xícara de suco de limão

1 xícara de suco de maracujá

1 litro de água potável

1 xícara de açúcar

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e adoce a gosto.

 

E aí, gostaram? Então mãos a obra e vamos fazer muitos sucos para essa garotada, mamães! 
Anna Raquel Mello
Nutricionista
CRN 9 – 1048-1

01.10
2012

Aqui quem fala é a nutricionista Anna Raquel e hoje vamos falar de lancheira saudável. Confiram aqui o cardápio para todos os dias da semana!

Queridas leitoras do FalaMamãe,

Arrumar a lancheira dos pequenos muitas vezes pode ser um desafio. O fato de combinar uma preparação equilibrada e diferente todos os dias pode ser uma tarefa realmente cansativa.
O FalaMamãe vai facilitar a sua vida e sugerir um cardápio para cada dia da semana, de modo que a criança receba todos nutrientes que necessita.
O combo energéticos + construtores + reguladores está presente em todas as opções, visto a importância de cada um, como já falamos por aqui.

Hoje é segunda-feira, o primeiro dia de escola da semana e que tal você começar com uma lancheira mais saudável? 

Então, vamos lá!

Segunda- Feira é uma delícia. Que uma semana saudável comece já!

 Opção 1: 4 bolachas tipo cream cracker integral com geleia de morango + 1 unidade de  queijo processado (tipo polenguinho) + Suco de manga

Opção 2: 2 bisnaguinhas (preferência integral) com requeijão + Suco de Laranja

Opção 3: Barrinha de cereal + Leite Fermentado + Maçã

Terça-Feira é muito gostoso! A semana já começou e que tal continuar assim?

Opção 1: Bolo de Fubá + 1 unidade de  queijo processado (tipo polenguinho) + Suco de limão.

Opção 2: 4 unidades de Cookies integrais +  Leite Fermentado + Pêra

Opção 3: Sanduíche com pão de forma integral, frango desfiado, cenoura ralada, alface + água de coco

Quarta-Feira é o meiozinho da semana. Nem cá, nem lá. Mas a saúde é sempre prioridade!

Opção 1: Barrinha de cereais + Suco de soja + Goiaba

Opção 2: 3 torradas integrais com geleia de framboesa + água de coco + Pêssego

Opção 3: Iogurte + cereais integrais + Banana

Quinta-Feira é sempre uma delícia! O dia já começa mais alegre e finaliza já com gostinho de final de semana.

Opção 1: 2 bisnaguinhas com peito de peru + Maçã + Suco de laranja

Opção 2: Bolo de Cenoura + Leite Fermentado + 1 cacho de uva pequeno

Opção 3: Sanduíche de pão integral com queijo branco, tomate, orégano, peito de peru + Suco de Uva

Sexta-Feira é o melhor dia da semana. O sábado já tá chegando e ainda tem muito tempo pra ficar grudadinhos um no outro!

Opção 1: Barrinha de Cereais + 1 unidade de queijo processado + Suco de Limão

Opção 2: 4 unidades de Cookies integrais + Suco de soja + Melancia Picada

Opção 3: Iogurte + Manga e morango picados + 4 biscoitos cream cracker

E aí, queridas leitoras. Gostaram do post?
Se tiverem alguma dúvida, comente aqui que eu respondo tudinho!

Um grande abraço,

Anna Raquel Mello
Nutricionista
CRN 9 – 1048-1

23.07
2012

Aqui quem fala é a nutricionista Anna Raquel e hoje vamos falar de alimentação saudável X férias. Será possível?

Férias é tempo de brincar e também se alimentar bem!

Queridas leitoras do FalaMamãe!

O período de férias escolares significa, em muitas casas, sair da rotina.
Leia-se muito o que é permitido nas férias tipo dormir até mais tarde, muita brincadeira e diversão e por muitas vezes, uma alimentação mais flexível.

Será possível manter uma alimentação saudável durante as férias?

Sim. E isto deve acontecer. É importante lembrar que as crianças precisam se alimentar bem e com qualidade, para ter energia para todas suas atividades (que não são poucas), além de crescer e se desenvolver de forma saudável. Estando de férias ou não, a alimentação de uma criança sempre tem que ser saudável. Se a criança não tiver uma boa alimentação nessa época do ano fica mais propícia as gripes, viroses que também ficam mais frequente a esse período mais frio! 

Isto não significa que a criança deva ser privada de guloseimas como sorvete, balas, chocolates.
Privação não é a palavra adequada; o que se encaixa neste contexto é LIMITE.
O que não deve acontecer é a substituição de uma refeição por guloseimas e nem as oferecer muito próximas aos horários da criança se alimentar, para não tirar o apetite.

A cozinha é também diversão!

Com a maior interação entre pais e filhos que esta época proporciona, as férias podem ser um bom momento para levar seu filho a cozinha e envolvê-lo na preparação de alimentos saudáveis. Isto faz com que a criança desperte maior interesse pelo alimento. Já fizemos um post com algumas sugestões de preparações saudáveis e programações para seu filhote nas férias.
Basta conferir aqui FÉRIAS X DIVERSÃO X ALIMENTAÇÃO.

Grande Abraço e muita disposição para acompanhar o pique dos pequenos!
Qualquer dúvida estou à disposição, comente!
Anna Raquel Mello
Nutricionista
CRN 1048-1

 

 

 

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