07/05/12

Olá Amigas!

Gravidez é uma delícia! Esperar por um filho é mesmo uma dádiva de Deus. As mamães ficam eufóricas com a chegada do bebê, imaginando cada detalhe e todos os cuidados necessários. Afinal, eles são alvo de muito, muito amor. Mas não devemos nos esquecer de que esses cuidados devem vir desde a gestação! Vamos saber aqui quais alimentos você deve ter mais cautela na gravidez?!

Adoçantes
Substâncias contendo aspartame, sacarina e ciclamato são cancerígenas, além de estarem associadas à má formações e retardo mental no bebê. O ideal é adotar uma dieta saudável com o uso moderado de açúcar.

Álcool
É um veneno. Por mais que liberem uma tacinha de vinho aos finais de semana, o álcool pode causar efeitos colaterais físicos e mentais ao seu bebê; além de impedir parcialmente a chegada de oxigênio e nutrientes para o feto.

Amendoim
Mães que consomem amendoins durante a gravidez tem muito mais chance de ter filhos com variados tipos de alergias. Fato comprovado!

Cafeína
A cafeína eleva a pressão arterial e aumenta o risco de aborto. Mamães que já possuem a pressão mais alta ou notaram aumento dela durante a gestação, devem passar longe dela. O máximo permitido por dia são 300mg (equivalente a 2 xícaras de café). Mas fique atenta!! A cafeína além de estar presente no café, também está em refrigerantes a base de cola, chá mate, branco, verde e vermelho.

Carne mal passada / cozida
É um alto risco de toxoplasmose, que pode causar problemas cerebrais e cegueira para o seu bebê. Passe longe.

Leite, queijos e bebidas não pasteurizadas
O risco de alimentos não pausterizados está ligado a contaminação por uma bactéria chamada listeria; está que é responsável por 30% dos casos de mortes de mães e seus fetos. Fique atenta à embalagens!!

Ovo cru e Frango mal cozido/passado
Desconforto para a mãe e o bebê quando há uma intoxicação causada por salmonela. Devido a gravidade do problema, podem ocorrer partos prematuros. Tome cuidado com maioneses, cremes de alguns doces, gemadas.

Peixes e mariscos crus
Estão propensos a estarem contaminados por bactérias ou parasitas, como exemplo a difilobotriase (tênia do peixe), podendo levar à intoxicação alimentar ou parasitoses.

Peixes de grande Profundidade
Peixes como atum, salmão, peixe-espada, cação, acumulam metilmercúrio que podem levar a danos neurológicos e problemas de desenvolvimento no bebê. O consumo semanal está limitado a 2 filés médios.

E aí, anotaram tudo? Qualquer dúvida, estou a disposição.
É só comentar que eu respondo,

Grande abraço de,
Anna Raquel Mello
Nutricionista
CRN 1048-1

09/02/12

Olá Mamães!

Ouvimos tantas coisas sobre a alimentação infantil que por vezes ficamos confusas. A avó fala de um lado, a sogra opina de outro, sua melhor amiga relata uma experiência. É tanta informação que não sabemos ao certo como devemos proceder. Mas agora, você irá descobrir o que é mito e o que é verdade!
Vamos lá?


Não devo oferecer mel para crianças de até um ano de idade.

Verdade. O mel pode estar contaminado por uma bactéria chamada Clostridium botulinum, a mesma utilizada em tratamentos estéticos à base de botox. Antes de um ano, a criança não tem defesas suficientes para combater a bactéria, que quando entra em contato com o sistema digestivo, paralisa nervos e músculos. A doença é muito grave.

Leite com manga faz mal.

Mentira. A lenda é antiga, da época do Brasil Colonial. O leite era um alimento caro e difícil de ser encontrado; assim os patrões e senhores de engenho não queriam que o alimento fosse consumido por escravos. Juntos eles formam uma alimento rico em cálcio, proteínas, vitaminas antioxidantes e minerais. Uma combinação mais que nutritiva para os pequenos.

Chá de Erva Doce alivia cólicas.

Depende. É verdade que ele possui propriedades que aliviam os gases; porém, as cólicas do recém nascido vão além de gases. O sistema intestinal que ainda é imaturo, leva um tempo para se adaptar (geralmente 3 meses) ao leite materno ou fórmulas. É importante ressaltar que a amamentação materna, quando possível, deve ser exclusiva até os 6 meses de idade.

O que a mãe come passa para o leite materno.

Depende. Não é consenso de todos os pediatras, mas hoje a maioria crê que isto não é um mito e pode ser provado na prática. Tanto que mães que amamentam crianças portadoras de alergias alimentares, são encorajadas a excluírem o alimento alérgeno de suas dietas. A exclusão também é indicada para os bebês que sofrem muito com as cólicas; e os principais alimentos são: Castanhas, amendoim, chocolate, leite de vaca, frutos do mar, café, cebola, couve, couve-flor.

Salgadinho (tipo Chips) assado não faz mal.

Mentira. Mesmo não sendo fritos, são ricos em aditivos químicos, onde vários deles são cancerígenos, então não se iluda achando que o maior problema de todos é a gordura.

Tomar banho depois do almoço dá indigestão.

Mentira. O dito só se aplica em atividades que demandam energia como nadar, jogar bola, correr, pular, por exemplo. O que ocorre é que o corpo precisa de energia para atender à demanda dos esportes citados, e para tal, ele paralisa o processo de digestão, ocasionando, por sua vez, uma indigestão. Mas o banho em si não é problema, pois, por ser uma atividade tranquila, não exige muita energia.

Então mamães, qualquer dúvida comentem aqui, que podemos fazer mais um post sobre os mitos e verdades da alimentação infantil; que tal?

Beijos,
Anna Raquel Mello é Nutricionista

Personal Diet e tem aperfeiçoamento em Terapia Enteral e Parenteral em Pediatria.
CRN: 104811
034 9681 – 8910

14/09/11


Amigas!

Que calor é esse que está fazendo lá fora, hein? Aqui em Uberlândia a coisa tá feia, um clima cinzento, muito quente e seco ao extremo.
Agora bom mesmo é abusar das frutas e sucos: uma boa oportunidade para apresentar os vários sabores, aromas e cores.
Oferecer uma fruta para o seu filho pode ser mais que um hábito saudável, pode ser uma brincadeira com momentos bem gostosos.
O meu pequeno ama frutas e não vou mentir pra vocês, isso eu devo muito aos avós!

Mas vejam aqui as artimanhas que usamos para ele se interessar:

Descascar a laranja é tão divertido quanto chupar a laranja!
Os avós paternos compraram uma engenhoca super engraçada e juntos vão a feira, escolhem as melhores laranjas e colocam as frutinhas na engenhoca.
Dali elas são descascadas de uma forma muito legal, com forro para piquenique, as casquinhas das laranjas saem de uma forma tão certinha que o meu pequeno fala que parece o cabelo da princesa do filme Enrolados (olha que viagem!). E como recompensa de toda a brincadeira, sentamos todos juntos e deliciamos uma vitamina C pura.


Quero comer perinha no restarante!
Essa eu devo a minha mãe! Ela descasca a pêra, corta em cubinhos, coloca num pratinho e chama o meu pequeno para comer no restaurante. Ele senta na mesinha e eu venho servindo como se fosse um garçom. Todo mundo entra na dança!

Hum que delícia de pitanga e jabuticaba!
Bom mesmo é ver o meu pequeno pegar as pitanguinhas e jabuticabas do pé (na casa da vó, é claro!) e comê-las com uma carinha mais sapeca do mundo!

Então, meninas! Vamos apresentar as frutas para nossas crianças e o jeito mais fácil de fazê-las apaixonar pelas frutinhas é criar situações encantadoras e bem divertidas!

Atenção!

O momento é agora, vamos aproveitar esse calorzão que está lá fora e inventar sucos saudáveis, misturando frutas com leite e assim, de uma maneira bem suave, sem forçar a barra, as frutas vão ganhando espaço cada dia mais no cardápio de nossos pequenos.
Não podemos esquecer de lavar com água, sabão e bucha todas as frutas que possuem casca e o morango é uma frutinha bem perigosa se não lavada direito. Para garantir, deixe de molho na água com vinagre por 30 minutos e já guarde na geladeira todas lavadas e bem limpinhas.

E  você, como faz para o seu filho comer frutas? Dá a sua dica aqui pra gente! Comente!
Abraços de Carol Siqueira.

14/03/11

Tá friozinho, meio chuvinha e a noite o ventinho bate lá na janela de casa. E com ele a vontade de comer algo bem gostosinho, quentinho e fácil de fazer.

E adivinha qual vai ser o clássico da vez?
O mingau de maisena garante a festa e um sabor de infância com uma pitadinha de saudade da mamãe!

Minha mãe, mestre na cozinha, fazia um mingau para mim e para o meu irmão que arrancavam os suspiros da gente e um bigodinho de leite com muitas risadas.

E hoje vai ter MINGAU DE MAISENA lá em casa. Ah! Se vai…

O mais simples é o mais gostoso. Para servir 5 porções de mingau você vai precisar de:

- 1 litro de leite
- 9 colheres de sopa de maisena
- 1 concha de açucar

A delícia fica pronta em 20 minutos. É só fazer o seguinte:

- Primeiro misture o leite e a maisena bem numa caneca ou na panela antes de ir ao fogo.
- Adicione a concha de açúcar e leve ao fogo alto
- Misture bem até engrossar
- Sirva em pratos fundos e cuidado porque fica bem quentinho mesmo!

Quer inventar mais?
No lugar do açúcar acrescente leite condensado até no ponto que você achar que ficou bom e jogue canela por cima. Ai, ai!

Tá difícil achar o ponto?
O ideal é uma colher de sopa de açúcar para cada duas colheres de maisena.

Para a criançada!
É melhor esperar o seu bebê completar 6 meses de idade para apresentar a ele essa gostosura, que é muito calórica! E três vezes por semana no máximo, já basta! E nada de exagerar no açúcar. Se quiser, no lugar da maisena você pode colocar Cremogema, que é bastante nutritivo.

Mal posso esperar pra chegar lá em casa… porque hoje vai ser dia de mingau!
Bjos meninas e até amanhã,
Carol Siqueira.

01/11/10

Olá Meninas!

Eu estava preparando agora um post super legal O que faz uma mãe feliz? quando fui surpreendida pelo comentário aqui no meu blog da minha amiga Mey sobre este bebê que precisa muito de ajuda.

No entanto, parei de escrever o meu post porque imaginei o quanto ver os nossos filhos se alimentando bem, fortes e saudáveis nos fazem uma mãe muito feliz e logo pensei, nesta mãe do lindo bebê Miguel. Da sua agonia em vê-lo enfrentar sérios problemas de saúde devido a uma forte alergia alimentar.

Acho que todas nós, mães, podemos ajudá-las. Sejam com as doações ou com nossas preces para que esta família encontre os recursos adequados para que possam fazer o tratamento especializado para o pequeno Miguel.

Você quer saber mais sobre o grave problema de alergia do Miguel?

Acessem agora:
Blog da Mey

Minha querida amiga Mey explica direitinho o problema que o Miguel e sua família está enfrentando em seu blog e quem sabe através de nossas forças, podemos fazer a diferença na vida deste lindo garotinho.

E nesta semana acompanhem o FalaMamãe que logo postarei aqui muitas novidades de nossos colunistas e o meu post, muito divertido: O que faz uma mãe feliz?

Bjos de Carol Siqueira.



Fechar
E-mail It